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Las semillas de chía son las semillas comestibles de Salvia hispanica, una planta con flores de la familia de la menta nativa del centro y sur de México, o de la Salvia columbariae relacionada del suroeste de Estados Unidos y México.
Las semillas de chía estan cargadas de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a combatir, sobre peso y grasas. Tiene calcio, antioxidantes, hierro, fibra, proteínas y potasio.
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