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La levadura de cerveza es un complemento rico en proteínas, muy útil complementar dietas con escasos alimentos proteicos. Perfecto para los días que no tienes mucho tiempo.
La levadura de cerveza es un producto derivado de la fermentación de cereales como la cebada o el trigo, gracias a un microorganismo llamado Saccharomyces cerevisiae.
El resultado de esta fermentación se seca, se limpia y se pateuriza para su venta. Normalmente nos la encontramos en copos o en polvo.
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